开在大路边咖喱椰浆猪肠粉，爆了…
这个东莞本地人的“宵夜档”，来头不少
①开在马路边边，直落到凌晨1:00
②生滚粥夜茶点心乳鸽肠粉...足足100+款
③专做地道的东莞味，最近还拿了东莞必吃榜入围餐厅
这次！出了一个系列：
⚠️ 黄色预警 ⚠️
咖喱 x卜卜贝？
咖喱 x 肠粉？
.....
说它黑暗的，已经一个月偷偷吃了13次！
01
东莞第①家，敢这样做的店
东莞第①家能吃到这样的咖喱系列，从没见过一家店敢这样做！咖喱在懂吃的人眼里，简直是一种神奇调料般的存在，任何蘸上它的食物，都会让人难以忘怀。
况且咖喱在夏天真的会发光的！丝丝辣味的辛香酱料爆炸在味蕾的四周。没试过它们，真的不算过了夏天！
搜罗专属福利来了！
02
别的店根本吃不上：咖喱捞一切！
咖喱椰浆卜卜贝
原价26元/斤，折后17+元（白贝）
咖喱系列里面有两个是我的最爱，咖喱x海鲜这个组合，一看到就会自动流口水，怎么忍得住？
海鲜讲求的就是“新鲜”二字，店里自带海鲜池，每日都是新鲜到货。必须现点现捞，即点即煮。让人觉得十分窝心的是，点海鲜最怕就是不足称，而这里所有操作都是透明的，捞完上称，足金足两，实惠地很。
“整一煲咖喱酱，就要用到10几粒钟头”
一味咖喱的好坏除了材料好，师傅的功力也绝对不能少。亲自炒出来的咖喱跟外面调粉的完全不一样！特地跑去东南亚好几个月研究的秘方，多问一句，师傅都不愿透露太多。
卜卜贝用铁锅明火烧煮，只需简单加入姜葱蒜就能把鲜味调出来。受热后白贝一个个bo开，看着就很爽
只只都差不多大，捞一捞酱汁，肥美鲜甜的贝肉和辛辣椰奶味十足的咖喱酱融合，一股鲜、辣、香在口腔里炸裂，欲罢不能，恨不得一盘都清掉！
吃完卜卜贝，剩余的秘制咖喱酱都让人很心疼，记住一点都不要浪费哦！这个时候加入现蒸的手工猪肠粉，很正！
请你一定要加猪肠粉
新鲜滚热辣，还冒着热气！猪肠粉倒进去，轻轻捞匀，沾满浓郁的咖喱酱汁，软nainai地....口水又流了！
除了白贝，还有花蚬拼卜卜贝可以选，鲜到骨子里的花蚬，个头饱满，啖啖都是肉，捞捞咖喱汁，一口一满足！
咖喱椰浆肠粉！？
10+元就有交易
当咖喱酱遇上滑lulu的肠粉，隔着屏幕都感受到飘香。每日在店里现磨米浆，现在能坚持石磨的店已经不多了，而敢做咖喱肠的，我只服它。
虽然石磨的速度慢，但是冷磨的方法可以最大程度保留大米的香味，磨出来的米浆也特别细腻。而且特地用老大米石磨，米香味更浓，纯天然做出来的肠粉吃起来黏度够，也很有韧感。
在厨房三翻两下，一叠米香满满的肠粉就出炉了。淋上咖喱汁和椰浆，入口除了咖喱味还有椰奶香味，层次感十分丰富，微辣中带点清甜，很适合东莞人的口味！
米白色滑溜溜的肠粉蘸上咖喱汁，这种味道要吃过才知道，在东莞或许只有这里才能吃到了
一共三种口味的内馅，牛肉香、牛腩的韧劲、鲜虾的爽脆与咖喱肠粉的混合，一口下去，滑嫩、辛辣奶香..很微妙！跟咖喱完全是绝世搭配！
咖喱椰浆虾饺
这家店根本就不满足于做普通的茶点，熟悉ta的人都知道，虾饺系列里有个很出名的避风塘虾饺，基本每桌必点，这次新出了一份咖喱椰浆虾饺！
每只都是现捞的新鲜大虾即点即蒸，好几只虾肉包裹在里面，一个个圆鼓鼓的，份量十足够实惠。淋上咖喱酱，浓郁的咖喱香和爽脆的大虾混合，想再吃十个...
咖喱椰浆通菜
“广东人讲究鸡有鸡味，东莞人连菜都要菜香味。”主厨为了这个通菜可谓煞费苦心，一定要用广西的博白通菜，比平时见到的通菜都要细长，叶子很少，更加爽脆有菜香。淋上辛辣带着椰奶香的咖喱汁，chookchook脆！
咖喱椰浆油条
油条都是即点即炸的，从撒粉揉面到切片都是全手工的。表面一点点脆，里面像云朵一样松软，蘸了咖喱酱会变的稍微软一点，完全吸收了咖喱酱的风味！
03
“林哥牌”菜单，这次新菜很赞
林哥牌的这张菜单，靠一双手做成了自己的东莞味道，吊足了东莞人的味蕾。对食材和做法很执着，坚持东莞本地人的传统。同时又有一股永远热血、创新的劲，想要把菜单做到至潮至新，所有好吃的都第一时间更新在菜单上。
初恋一口酥，是心动的感觉
“好矜贵嘎，要锡住来做，力度大点小点都不行”
师傅一提到它就忍不住笑意，自己研发，想不到有那么多人喜欢。全手工制作，用水豆腐滚调料现炸，而且必须要即点即炸，因为一放久，外面的酥皮就没那么脆了。
名字起的形象生动，戳开外皮里面水嫩嫩的，一啖落去，外酥里嫩，有一种恋爱的感觉，还是初恋那种！
一个“脆字”：鹅肾脆皖腩粥
东莞人喜欢喝粥同时也嘴刁，这次江湖生滚夜粥加入了鹅肾脆皖腩，啖啖咬下去都爽脆十足，一口就能尝到鲜甜和粥底的浓稠。
林哥是正宗的水乡人，对小米糕情有独钟。“小时候吃过最美味的小吃了，不做就真的没了，所以都搬到店里卖啦，很多人来找呢。”因为广西这个博白通菜太好吃了，所以店里也做了好几个味道~
夏天终于上新茶饮了！
这是店里第一次上茶饮，“夏天来了，除了茅根竹蔗水，也想大家能喝到更清爽的茶饮啊~”芒果奶盖是我最喜欢的，一杯就要用到近2个的海南芒，一层芒果一层奶盖，一口下去，双重口感，美妙！听说茶底还是“黄金茶王级别”的，去到1000-1500一斤！
04
开到凌晨1点，是属于东莞人的宵夜档！
早在之前这家店就已经因"东莞地道的口味、价格实惠足料、够特别、环境又是企企理理的大排档"成为不少人的私窦，食客对它的喜爱，甚至每开一家店就爆满一家店。
在装修就加入了东莞本土的“醒狮”、“狮子郎”大头佛元素，浓浓的莞式风情，能看得出林哥对东莞的热爱。但又不止于传统，而是做了很多创新，这次新创的咖喱系列完全就是因为老板爱吃，想吃，就义无反顾地做了出来，怪不得成为东莞人喜爱的宵夜档..
# 你还记第一次吃庆粥是什么时候吗？ #
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现场还有福利，详情看下面！
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福利一：
① 咖喱椰浆新品系列 6.8折
2019年6月29日-2019年6月30日
② 咖喱椰浆新品系列 7.8折
2019年7月1日-2019年7月10日
③ 咖喱椰浆新品系列 8.8折
2019年7月11日-2019年7月20日
⚠️：咖喱椰浆新品折扣仅限万江店
福利二：「现场福利」
6月29/30日 7月6/7/13/14日
- 庆粥今宵 -（万江店）
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东莞有四个门店
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